السبانخ هي من أكثر الخضار المورقة الخضراء فائدة وتنوعًا في الاستعمالات، فهي تحتوي على الفيتامينات الضرورية للحماية من الأمراض المزمنة، وتعزيز صحة الدماغ والقلب والأوعية الدموية والعين كما ذكرت مجلة health.com.