يعد دقيق القمح من المكونات الأساسية في المخبوزات، ويحتوي على العديد من العناصر الغذائية المفيدة مثل الألياف والبروتين والكربوهيدرات، كما أنه غني بمجموعة من المعادن مثل السيلينيوم والمنجنيز والفسفور والنحاس والفولات.
يعتبر دقيق القمح الكامل هو الأكثر فائدة والأقل ضررًا، حيث أنه لا يحتوي على مواد كيميائية، ولم يجرد من العناصر الغذائية المفيدة، أما في حالة معالجته، فسوف تنخفض مستويات العناصر المفيدة به، ويضاف إليه مجموعة من المواد الضارة.
فوائد دقيق القمح الكامل الصحية
فيما يلي أهم فوائد دقيق القمح الكامل للصحة.
1- تعزيز صحة الأمعاء
بفضل احتوائه على نسبة كبيرة من الألياف غير القابلة للذوبان، فإنه يساعد على تعزيز صحة الأمعاء والوقاية من اضطرابات الهضم، كما أنه يقلل من فرص الإصابة بالإمساك.
ولكن قد لا يكون تناول دقيق القمح الكامل في بعض حالات الإمساك وفقًا لسبب حدوثه.
2- الوقاية من سرطان القولون
يعد سرطان القولون من أكثر أنواع سرطان الجهاز الهضمي شيوعًا، وهناك دراسات تربط بين دقيق القمح الكامل وانخفاض فرص الإصابة بسرطان القولون.
ويرجع ذلك لاحتواء دقيق القمح الكامل على الألياف ومضادات الأكسدة والمغذيات النباتية.
3- علاج محتمل للداء البطني
يؤدي الداء البطني (Celiac disease) إلى ضرر بالأمعاء الدقيقة، مما يؤثر على امتصاص الجسم للعناصر الغذائية المفيدة.
ويتسبب هذا المرض في مجموعة من الأعراض مثل فقدان الوزن والإنتفاخ والام المعدة والشعور بالتعب والإمساك أو الإسهال.
يمكن أن يساعد دقيق القمح الكامل في علاج مرض الاضطرابات الهضمية.
4- التحكم في مستويات السكر بالدم
يحتوي دقيق القمح الكامل على الكربوهيدرات، والذي يمكن أن يساعد في الحفاظ على انخفاض مستويات السكر بالدم.
يقوم الجسم بتحويل الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات إلى جلوكوز. يدخل الجلوكوز إلى الدم ويزود الخلايا بالسكر، مما يضمن الحفاظ على مستويات السكر في الدم.
فوائد دقيق القمح الجمالية
أيضًا يمكن استخدام دقيق القمح في العناية بالبشرة.
يساعد دقيق القمح في الحفاظ على التوهج الطبيعي للبشرة، وذلك لاحتوائه على فيتامين E الذي يعزز تنفس الجلد والتخلص من حب الشباب وإبطاء عملية الشيخوخة.
إليك بعض الوصفات الجمالية باستخدام دقيق القمح الكامل:
وصفة تقليل الزيوت
تتناسب هذه الوصفة مع ذوات البشرة الدهنية للتخلص من الزيوت الزائدة.
إصنعي عجين باستخدام ملعقتين كبيرتين من دقيق القمح الكامل وملعقتين كبيرتين من الحليب.
ضعي هذا المزيج على الوجه والعنق وأتركيه لمدة 15 دقيقة ثم يتم غسل البشرة بالماء البارد.
وصفة للبشرة المجهدة
تساعد هذه الوصفة في الشعور بالانتعاش والتخفيف من إجهاد البشرة.
قومي بمزج ملعقتين كبيرتين من دقيق القمح مع الحليب وماء الورد للحصول على عجين.
ضعي المزيج على الوجه والرقبة واسترخي، حيث تقوم هذه الوصفة بتطهير الجلد وتجديد البشرة.
وصفة ترطيب البشرة
يمكن الإستعانة بدقيق القمح لترطيب البشرة.
إصنعي قناع الوجه بمزج ملعقتين كبيرتين من دقيق القمح وملعقتين كبيرتين من اللبن الرائب وملعقة صغيرة من العسل.
قومي بمزج هذه المكونات وضعيها على الوجه والرقبة، وقومي بغسل الوجه بعد 20 دقيقة.
يمكنكم نشر مقتطفات من المقال الحاضر، ما حده الاقصى 25% من مجموع المقال، شرط: ذكر اسم المؤلف والناشر ووضع رابط Aghani Aghani (URL) الإلكتروني الذي يحيل الى مكان مصدر المقال، تحت طائلة تطبيق احكام قانون حماية الملكية الفكرية.
Next
26/05/2020
فوائد دقيق القمح الصحية والجمالية
Previous
