يعتبر زيت الصنوبر من أهم وأشهر زيوت الأشجار المنتشرة في العالم، وقد استخدمه الإنسان منذ القدم لمزاياه العلاجية والطبية العديدة. حيث يحتوي على مجموعة من المركبات الكيميائية الفعالة التي تجعله يستخدم في مجالات متنوعة منها الطب والعطارة.
كشفت دراسة حديثة أن زيت فول الصويا الشائع جداً في الطهي يمكن أن يدمر الأمعاء ويتسبب في التهاب القولون.