تؤثر الأطعمة بشكل مباشر على المصابين في التهاب المفاصل فالاختيارات الصحيحة تساهم في إدارة الأعراض وتقليل خطر حدوث مضاعفات إضافة إلى تعزيز الصحة بشكل عام.