تعد عادة شرب الشاي بعد الطعام شائعة جداً، خاصة في المجتمعات العربية، لكن خبراء الصحة حذروا من هذه العادة لما لها من تأثيرات سلبية على الجسم.
تشير دراسة حديثة إلى أن شرب الشاي مباشرة بعد الوجبة قد يؤثر سلباً على صحة الجهاز الهضمي. وتستهدف الدراسة بشكل خاص المصريين، الذين يعدون من أكثر الشعوب التي تتبع هذه العادة. ووفقاً لموقع “HealthxChange” الطبي السنغافوري، أوضحت الدراسة أن أوراق الشاي حمضية، وهذا يؤثر على عملية الهضم. فعند تناول وجبة غنية بالبروتين ثم شرب الشاي بعدها، يتفاعل الحمض الموجود في الشاي مع البروتينات ويجعل من الصعب هضمها.
بالإضافة إلى ذلك، أشارت الدراسة إلى أن شرب الشاي بعد الطعام يتداخل مع قدرة الجسم على امتصاص الحديد. فالحديد معدن أساسي للجسم يلعب دورًا حيويًا في العديد من الوظائف الحيوية. فهو جزء أساسي من الهيموغلوبين في خلايا الدم الحمراء، الذي ينقل الأوكسجين من الرئتين إلى باقي أجزاء الجسم. وبدون الحديد، لا يمكن نقل الأوكسجين بشكل فعال، مما يؤدي إلى شعور بالتعب والإرهاق. كما يساهم الحديد في إنتاج الطاقة داخل الخلايا من خلال دوره في عملية الأيض، مما يساعد على تقليل التعب وتحسين النشاط البدني. علاوة على ذلك، يدعم الحديد جهاز المناعة ويعزز قدرة الجسم على مقاومة العدوى. وهو أيضًا ضروري للنمو والتطور، خاصة في فترات الطفولة والمراهقة، ويساهم في الحفاظ على وظائف الدماغ والتركيز العقلي. لضمان صحة جيدة، من المهم تناول الأطعمة الغنية بالحديد مثل اللحوم الحمراء، البقوليات، والخضروات الورقية الداكنة، مع مراعاة تناول الأطعمة الغنية بفيتامين C لتعزيز امتصاص الحديد. مع مراعا عدم شرب الشاي بعد الوجبة مباشرةً.
على الرغم من ذلك، يحرص الكثيرون حول العالم على شرب الشاي بعد الطعام. ويعد الشاي ثاني أكثر المشروبات استهلاكاً في العالم بعد الماء، حيث يستهلكه أكثر من ثلثي سكان الكرة الأرضية، وفقاً لمجلة “Nutrients”.
ولكن لا مناص من لقول أنّ الشاي هو واحد من أكثر المشروبات شعبية في العالم، ويعد مصدرًا هامًا للفوائد الصحية التي تعود على الجسم. يحتوي الشاي على مضادات أكسدة قوية مثل البوليفينولات التي تعزز صحة القلب وتحسن الدورة الدموية، كما يساعد في تحسين الهضم وتهدئة الجهاز الهضمي. بالإضافة إلى ذلك، يمكن أن يساعد الشاي في تقوية جهاز المناعة ومكافحة الأمراض. بعض أنواع الشاي، مثل الأخضر، تحتوي على مركب الثيانين الذي يساعد في تقليل مستويات التوتر وتعزيز الاسترخاء. كما أن الشاي يحتوي على الكافيين الذي يمنح الجسم الطاقة واليقظة. كذلك، يعتبر الشاي مفيدًا في دعم صحة الأسنان والمساهمة في السيطرة على الوزن من خلال تحفيز عملية الأيض. بشكل عام، يعد الشاي خيارًا صحيًا يمكن أن يكون له تأثير إيجابي على الصحة العامة عندما يتم تناوله باعتدال وفي التوقيت المناسب.
في الختام، ورغم الشعبية الكبيرة لعادت شرب الشاي بعد الوجبات، إلا أن الدراسات الصحية تشير إلى تأثيراتها السلبية على الهضم وامتصاص المعادن الأساسية مثل الحديد. من الأفضل تجنب هذه العادة وتخصيص وقت مناسب بين الوجبة والشاي للسماح للجسم بأداء وظائفه الهضمية بشكل صحيح. الحفاظ على التوازن الغذائي والنصائح الصحية سيساعد في تعزيز صحة الجهاز الهضمي وضمان استفادة الجسم من العناصر الغذائية الأساسية.
يمكنكم نشر مقتطفات من المقال الحاضر، ما حده الاقصى 25% من مجموع المقال، شرط: ذكر اسم المؤلف والناشر ووضع رابط Aghani Aghani (URL) الإلكتروني الذي يحيل الى مكان مصدر المقال، تحت طائلة تطبيق احكام قانون حماية الملكية الفكرية.
