المعجنات مصدر جيد للكربوهيدرات، لكن تناولها بكميات كبيرة دون ممارسة الرياضة الكافية تسبّب زيادة الوزن. كما أن المعجنات تحتوي على نسب عالية من الدهون المشبعة والملح والسكر المضاف، والتي تزيد خطر أمراض القلب والأوعية الدموية وارتفاع سكر الدم والكولسترول.
- المعجنات بشكل عام غنية بالدهون والسكريات غير أن المقلية أعلى بكثير في عدد السعرات الحرارية.
الدونات الذي يحتوي على كميات كبيرة من الدهون المشبعة، ونسبة عالية من السكريات البسيطة.
يضاف إلى السابق الكرواسون أيضاً يحتوي على الكثير من السكريات والدهون المشبعة والملح وقليل من الألياف.
الباف بيستري لا يختلف عما سبق أيضاً لأنه غني بالدهون والسكريات. - من جهة أخرى، يمكن تقليل السعرات الحرارية في المعجنات باتباع الإرشادات الصحية ومنها:
- استخدام الدقيق الكامل بدلاً من الأبيض لزيادة الألياف والحفاظ على شعور الشبع لفترة أطول.
- تجنّب إضافة السكر والملح بكميات كبيرة.
- اختيار المعجنات ذات المكونات الصحية والخالية من المواد المعالجة والحافظة.
- تناول المعجنات مع الخضروات والفواكه لإضافة الألياف وتعزيز الشعور بالشبع.
- تناول المعجنات بشكل معتدل.
- استخدام الزيوت النباتية الصحية بدلاً من الزبدة والدهون المشبعة.
المصدر: info3
يمكنكم نشر مقتطفات من المقال الحاضر، ما حده الاقصى 25% من مجموع المقال، شرط: ذكر اسم المؤلف والناشر ووضع رابط Aghani Aghani (URL) الإلكتروني الذي يحيل الى مكان مصدر المقال، تحت طائلة تطبيق احكام قانون حماية الملكية الفكرية.
Previous
