تؤدي منظومة المناعة دورًا مهمًا في الحفاظ على الصحة العامة ومحاربة الأمراض لا سيّما في فصل الشتاء وموسم العدوى بسبب انخفاض درجات الحرارة ما يتيح لبعض الفيروسات أن تؤثر سلبًا على الجسم.
ومنظومة المناعة هي شبكة من العمليات الحيوية التي تحمي الكائن الحي من الأمراض. فتكتشف وتستجيب لمجموعة واسعة من مُسببات الأمراض، من الفيروسات إلى الديدان الطفيلية، وكذلك الخلايا السرطانية، ويميزها عن الأنسجة السليمة للكائن الحي.
وتمتلك جميع الكائنات الحية تقريبًا نوعًا من جهاز المناعة. البكتيريا لديها جهاز مناعة أولي على شكل إنزيمات تحمي من عدوى الفيروسات.
في هذا الصدد، قالت الدكتورة أنجلينا فودولازكايا خبيرة التغذية الروسية وأخصائية الغدد الصماء في حديث لـGazeta.Ru إنه عند عدم الحصول على ما يكفي من الأشعة فوق البنفسجية، يتوقف الجلد عن إنتاج الشكل النشط من فيتامين D3 – المسؤول عن تنظيم عملية التمثيل الغذائي للدهون، والمساعد في الحفاظ على الوزن الطبيعي، إضافة إلى صحة الجلد والشعر والأظافر.
انطلاقاً من هذه المعلومات، حددت الطبيبة مجموعة من المنتجات الغذائية التي تدعم صحة الإنسان ومزاجه في موسم البرد وفقاً لما يلي:
الخضروات هي المورد الرئيسي للألياف التي بفضلها يتم إخراج الكوليسترول من الجسم وتتحسن وظائف الجهاز الهضمي.
السبانخ
أحد هذه الخضار هو السبانخ وهو مصدر لفيتامين Cكما يحتوي على البيتا كاروتين ومضادات الأكسدة التي تساعد على تقوية المناعة.
الثوم
يحتوي الثوم على خصائص قوية مضادة للفيروسات والبكتيريا. ويمكنه أن يساعد في تقليل خطر الإصابة بنزلات البرد والإنفلونزا وتعزيز المناعة.
الزنجبيل
الزنجبيل هو منتج يمكن إضافته إلى الشاي أو استخدامه في تحضير الأطباق المختلفة. فله خصائص مضادة للالتهابات. ويخفض مستوى الكوليسترول، ما يحمي الإنسان من أمراض القلب والأوعية الدموية. بالإضافة إلى فوائده للدماغ ما يتضمّن تحسين الذاكرة والتركيز، والمساعدة على الوقاية من مرض ألزهايمر.
في الختام، تشير الطبيبة إلى أنه للحصول على جميع العناصر المغذية اللازمة لتحسين الصحة وتعزيز منظومة المناعة خلال فصل الشتاء من الضروري تناول هذه المنتجات ضمن مكونات نظام غذائي متنوع ومتوازن.
المصدر: info3
يمكنكم نشر مقتطفات من المقال الحاضر، ما حده الاقصى 25% من مجموع المقال، شرط: ذكر اسم المؤلف والناشر ووضع رابط Aghani Aghani (URL) الإلكتروني الذي يحيل الى مكان مصدر المقال، تحت طائلة تطبيق احكام قانون حماية الملكية الفكرية.
