نشرت مجلة نيو إنغلاند الطبية، أن الصيام والتحكم في حجم الحصص يعتبران من أكثر الاستراتيجيات شيوعًا وفعالية لتحسين النظام الغذائي، وإدارة الوزن، وتعزيز الصحة العامة. وعند ممارستهما بالشكل الصحيح، يمكن أن يساهما في تنظيم الشهية، والتحكم في السعرات الحرارية المتناولة، ودعم الصحة الأيضية.
وفي السنوات الأخيرة، اكتسب الصيام، وخصوصًا الصيام المتقطع، شعبية واسعة. ومن أكثر أساليبه شيوعًا طريقة 16/8، حيث يصوم الشخص لمدة 16 ساعة ويتناول وجباته خلال نافذة زمنية مدتها 8 ساعات. وقد أظهرت الأبحاث أن الصيام المتقطع يمكن أن يساعد في تقليل الدهون، والحد من الالتهابات، وتحسين حساسية الإنسولين. كما قد يُفعّل عملية تُعرف باسم “الالتهام الذاتي” (Autophagy)، وهي آلية يزيل فيها الجسم الخلايا التالفة، مما يسهم في تحسين صحة الخلايا وإطالة العمر.
وإلى جانب الصيام، يظل التحكم في حجم الحصص عنصرًا أساسيًا للحفاظ على نظام غذائي متوازن. فحتى الأطعمة الصحية قد تؤدي إلى زيادة الوزن عند تناولها بكميات كبيرة. يشجّع التحكم في الحصص على الانتباه إلى حجم الوجبات، واستخدام أطباق أصغر، وتجنب الأكل العشوائي. ووفقًا لمراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها (CDC) في الولايات المتحدة، يمكن لعادات بسيطة مثل قراءة ملصقات الأغذية والانتباه إلى الكميات أن تُحسّن بشكل كبير من جودة النظام الغذائي.
ويؤدي الجمع بين الصيام والتحكم في الحصص عادةً إلى نتائج أكثر فعالية مقارنة بالاعتماد على إحدى الطريقتين فقط. فقد وجدت دراسة نُشرت عام 2023 في مجلة Nutrients أن الأشخاص الذين مارسوا الاستراتيجيتين معًا شهدوا تحسنًا في التحكم في الشهية، وتحسّنًا في مستويات السكر في الدم، وفقدانًا أكثر استدامة للوزن مقارنة بمن اتبعوا استراتيجية واحدة فقط.
ومع ذلك، من المهم التنويه إلى أن الصيام والتحكم في الحصص قد لا يكونان مناسبين للجميع. فالأشخاص الذين يعانون من حالات طبية معينة، والنساء الحوامل، وأولئك الذين لديهم تاريخ من اضطرابات الأكل، يجب عليهم استشارة مختص صحي قبل إجراء أي تغييرات كبيرة على نمطهم الغذائي. وباختصار، يُعدّ الصيام والتحكم في الحصص أدوات بسيطة وفعالة لتحسين النظام الغذائي، وإدارة الوزن، ودعم الصحة على المدى الطويل. وعندما يُمارسان باستمرار ووفقًا لاحتياجات الفرد، يمكن أن يساهما في تحقيق نمط حياة صحي وأكثر استدامة.
يمكنكم نشر مقتطفات من المقال الحاضر، ما حده الاقصى 25% من مجموع المقال، شرط: ذكر اسم المؤلف والناشر ووضع رابط Aghani Aghani (URL) الإلكتروني الذي يحيل الى مكان مصدر المقال، تحت طائلة تطبيق احكام قانون حماية الملكية الفكرية.
