بعدما كانت قد أطلقت منذ أيام معدودة أغنية "في الأحلام" على طريقة الفيديو كليب وهي من كلمات وألحان الموسيقار إسلام صبري، أصدرت لطيفة أغنية ثانية بعنوان "قلّاب"، وهي كلمات أيمن بهجت قمر، ألحان مدين وتوزيع عمرو عبد الفتّاح. ترتكز فكرتها حول الحبيب المزاجي أي مُتقلِّب المزاج والحال حيث تقول كلماتها:"قلّاب والطبع غلّاب قلاب وفي ثانية دحلاب يظهر متسلط على نفسه و بيعمل كل شئ و عكسه و في عز ما أنا حنانه بحسه بيجيني شعور إننا أغراب إمبارح كان بيدلعني و كلامه للسما طلعني تاني يوم واحد تاني فزعني و أسأله مالك ؟ مالقيش أسباب قلاب و الطبع غلاب قلاب و في ثانية دحلاب".

كما أتى لحنها بإيقاع وتوزيع شرقي سريع، وأرفقت لطيفة هذه الأغنية بكليب على طريقة Lyrics Video تولّى إخراجه عادل جمال وأنتجته شركة Latisol.

من جانب آخر، تأتي هذه الأغنية (قلّاب) بموضوع وإيقاع مختلف عن أولى الأغنيات التي كشفت عنها لطيفة من ألبومها (في الأحلام) ما يُشير إلى أنّ الألبوم يحمل تنوّعاً في محتواه الغنائي والموسيقي.